Domaine Clos Romane

Au coeur de la Provence, au centre du village de CAIRANNE, 4 générations de passionnés ce sont succédés sur l’exploitation familiale.
Amoureux de la terre et du vin Nadine et Stéphane ont crée la cave et vinifié leur premier millésime en 2011.
Le vignoble d’une superficie de 30ha situé sur des sols d’ argilo- calcaire commence sur les terrasses de l’aygues jusqu’aux parcelles les plus élevés de la montagne, qui dominent toute la plaine du Rhône.
Les vignes de plus de 50 ans font l’objet de toute l’attention, travaillez en lutte raisonnée avec de nombreux labours,
des engrais organiques, une taille courte et des traitements maitrisés pour le plus grand respect des sols.
La vendange exclusivement manuelle est triés une premières fois par les coupeurs puis une seconde fois à la cave sur une table de trie.
La vignification s’effectue dans des cuves bétons thermo - régulé de manière traditionnelle.
La cuvaison varie de 20 à 30 jours, elle est rythmée par des remontages et délestage journalier.

L’élevage se poursuit 10 mois en cuve et de 12 à 18 mois en demi-muit.(barriques de 600 litres).
Les vins sont mis en bouteilles sans collage; ni filtration.
C’est avec un réel plaisir que Nadine et Stéphane vous font partager leurs cuvées pour une découverte de l’art de vivre provençal.


Stéphane et Nadine CHARANCON se sont lancés avec passion dans la création du Domaine Clos Romane en 2011.